四谷三丁目の「角萬」さん。「角萬」さんといえば竜泉の本家をはじめとして都内にのれん分けしたお店がいくつかあるのですが、こちらは支店でものれん分けでもないようです。しかしながら「冷やし肉南そば」が人気であることは共通。ということで入店し、カウンター席に着座。まずはビールをお願いすると、お通しには立派なおでん。これだけでもかなりお腹が満たされます。

おつまみには定番の「そばみそ焼」をはじめ、焼き鳥や牛たたきなどの肉料理を。野菜スティックで小休止した後、さらにいか一夜干し。半生の干し加減が絶妙。〆はやはり「冷やし肉南そば」。せっかくなので、この店ならではの太麺でいただきました。うん、これは太い。今まで食べたそばで一番の太さであることは間違いないでしょう。肉とネギの強い味との相性はばっちりです。四ッ谷界隈で名物になっていた「角萬」さんですが、2015年3月に入谷に移転した模様。新店舗の情報は住所以外不明です。

角萬
東京都台東区入谷1-24-6