Comment on 2004-04-22

酸味と旨味っていうと、本場の方ですね〜 日本でよくある浅漬けタイプじゃ無理でしょうな。
でも、辛みを抜いたキムチもどうかと。本場物だけに余計…

当方辛味を抜いたキムチを誰か作ってくれないかな、と思ってます。辛いのは苦手だけどあの酸味と旨味は好きなの〜。